Kostholdsråd for Bergen
Kartet er ment som en veiledning. Enkelte unøyaktigheter kan forekomme.
Kostholdsråd
-
På grunn av PCB-forurensing frarådes alt konsum av fisk og sjømat fanget i området rundt Haakonsvern innenfor linjen Bogøya – Knappen.
-
Konsum av ål og fiskelever frarådes i fjordområdene rundt Bergen avgrenset i nord av linjene Ramsøy - Vindenes i Hjeltefjorden, Hjertås - Heggernes i Herdlefjorden og Nordhordlandsbroen i Byfjorden, og avgrenset i sør av linjen Klokkarvik - Lerøy - Bjelkarøy - Milde.
Nye undersøkelser og kostholdsråd
Nye undersøkelser fra indre deler av Byfjorden i Bergen 2007 (NIFES: Måge og Frantzen) viser at brunmat av krabbe, torskelever og ål er forurenset med dioksinlike PCB og at fiskefilet er forurenset med kvikksølv.
-
Derfor videreføres gjeldende kostholdsråd. På grunn av høye verdier av dioksin og dioksinlignende PCB i brunmat i krabbe frarådes inntak av brunmat fra krabbe fanget i området avgrenset av Askøybroen i vest og linjen mellom Bakarvågneset (Askøy) og Helleneset i nord.
-
På grunn av høye verdier av kvikksølv i brosme- og langefilet frarådes alt konsum av dypvannsfisk i området avgrenset av Askøybroen i vest og linjen mellom Bakarvågneset (Askøy) og Helleneset i nord.
-
På grunn av noe høye verdier av kvikksølv i torskefilet, frarådes gravide og ammende konsum av all mager fisk fra samme område.